A table, c’est prêt! – Page 4 – La Cuisine de Terroir

7 avril 2025

Aubergines alla parmigiana : Recette Simple et Savoureuse

Source de l’illustration: https://www.joseedistasio.ca/(*) à propos du sel: bien que la recette n’indique pas de quantités précises, faites selon les gouts, à titre personnel je mettrai 1 c.à.c et si cela fais trop salez vous pouvez adoucir avec une demi cuillère à café de sucre… Autres idées de recettes autour des aubergines Aubergines aux tomates…

Pan Bagnat (Provence)

Préparation: 10 min – PAS DE CUISSON – 6 PERSONNES Ingrédients: 1. Dessaler les anchois: rincer les anchois sous un filet d’eau courante en les frottant entre les doigts pour enlever le sel. Ôter l’arrête centrale et les petites nageoires. Les débiter en filets eux-même détaillés en lanières. 2. Lover et sécher les tomates; les…

Menu d’avril

Chers lecteurs,La cuisine telle que je la vois, se doit être familiale, abordable et pratique. Dans un souci de rendre l’art culinaire plus pratique et économique, la manière de consommer est à mes yeux des plus importants. Faire une liste de plats à l’avance facilite et optimise le temps passer en magasin, mais également permet…