Le restaurant L’Instant Gourmand, situé à Moulins, propose une expérience culinaire unique, gérée par des personnes en situation de handicap. Lors de ma visite, j’ai été accueilli chaleureusement dans une ambiance chic. Le menu à 34 € était composé d’une mise en bouche, suivie d’un saumon gravlax et d’un suprême de volaille avec des gnocchis…

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