Image de mise en avant générer par IA Le kedgeree est un classique du petit déjeuner et l’un des rares plats indo-britanniques, avec le mulligatawny, à perdurer. Descendant du khichdi, plat indien à base de lentilles et de riz, il est devenu anglais avec l’ajout de haddock fumé (ou Finnan haddie, qui serait originaire de…

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