œuf

  • Ingrédients 500 g de farine36 g de levure fraîche de boulanger80 g de sucre15 cl de lait60 gr de beurre mou 3 oeufs Confiture d’abricots1/2 c.à.c de selHuile de fritureSucre glace en poudre pour la finition Bien dissoudre la levure dans le lait tiède, le lait ne doit pas être trop chaud car cela tuerait la…

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  • Bagels au pavot

    Origine de la culture juive ashkénaze d’Europe de l’Est avant d’être introduit aux Etats-Unis au début du 20e siècle Pour 6 portions Préparation: 60 minutesRepos: 90 minutesCuisson: 25 minutes Ingrédients:25gr de beurre12,5 cl de lait1 cuillère à soupe de sucre en poudre1 cuillère à café de levure déshydratée1 oeuf250gr de farineGraines de pavotSel Faites fondre…

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