Métaux lourds et alimentation
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En ce début de mois de juin 2026, une onde de choc traverse le monde agricole et les sphères de la santé publique. Le 3 juin, l’Assemblée nationale a adopté en première lecture une proposition de loi historique visant à réduire drastiquement l’exposition des Français au cadmium. Ce métal lourd, omniprésent dans notre environnement mais…

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