Politique de confidentialité

Le respect de votre vie privée et la protection de vos données personnelles sont une priorité pour le blog La Cuisine de Terroir. Cette Politique de Confidentialité a pour but de vous informer en toute transparence sur la manière dont vos données sont collectées, stockées et utilisées lors de votre navigation sur le site http://www.lacuisinedeterroir.fr.

1. Responsable du traitement des données

Le responsable du traitement des données personnelles est Christopher Machnienwski (agissant sous le pseudonyme professionnel de Simon-Honoré Machnienwski), en sa qualité d’éditeur du site. Vous pouvez le contacter à tout moment à l’adresse e-mail suivante : contact@lacuisinedeterroir.fr.

2. Les données collectées et leurs finalités

Nous ne collectons que les données strictement nécessaires au bon fonctionnement du site et à la diffusion de nos analyses. Les données sont collectées dans les situations suivantes :

  • Abonnement à la newsletter (Bouton « Abonnez-vous ») : Lorsque vous renseignez votre adresse e-mail pour suivre les publications, cette donnée est collectée uniquement pour vous envoyer nos articles et mises au point.
  • Commentaires sous les articles : Lorsque vous laissez un commentaire, les données saisies dans le formulaire (nom ou pseudonyme, adresse e-mail) ainsi que votre adresse IP et l’agent utilisateur de votre navigateur sont collectés. Ces données servent à valider la publication et à prévenir le spam.
  • Données de navigation (Cookies) : Des données techniques anonymes (pages consultées, temps de navigation) sont collectées pour mesurer l’audience du site.

3. Base légale du traitement

Le traitement de vos données repose sur :

  • Votre consentement explicite pour l’abonnement aux publications (vous pouvez vous désabonner à tout moment).
  • L’intérêt légitime du site pour la gestion des commentaires, la sécurité informatique et l’amélioration de l’expérience de lecture via les statistiques de trafic.
  • Le respect d’obligations légales (conservation des données de connexion comme l’adresse IP).

4. Transmission et partage des données (Cas des infractions légales)

Le blog La Cuisine de Terroir s’engage à ne jamais vendre, louer ou céder vos données personnelles à des tiers à des fins commerciales ou publicitaires. Le site ne contient aucune publicité ni aucun lien d’affiliation.

Toutefois, conformément à la législation française et européenne, l’adresse IP des utilisateurs laissant des commentaires est conservée de manière sécurisée. En cas de dérive répréhensible par la loi (incitation à la haine, propos homophobes, diffamation, menaces), et uniquement sur demande officielle des autorités judiciaires ou de police, ces informations de connexion (incluant l’adresse IP) seront transmises aux forces de l’ordre pour identifier les auteurs des troubles.

5. Outils tiers et Cookies

Le site utilise des services tiers qui peuvent déposer des cookies sur votre terminal :

  • Mesure d’audience : Google Analytics et Jetpack (WordPress) sont utilisés pour analyser le trafic du blog de façon globale et anonyme.
  • Réseaux sociaux : Des boutons de partage sont intégrés au site. Si vous les utilisez, les réseaux sociaux concernés (Facebook, etc.) peuvent collecter des informations sur votre navigation selon leurs propres politiques de confidentialité.

6. Durée de conservation des données

  • Données d’abonnement : Votre adresse e-mail est conservée tant que vous restez inscrit à nos publications. En cas de demande de désinscription, vos données sont définitivement supprimées dans un délai maximal de 7 jours ouvrés.
  • Commentaires : Le commentaire et ses métadonnées (incluant l’adresse IP) sont conservés indéfiniment tant que l’article associé est en ligne, à moins que vous n’en demandiez la suppression.
  • Cookies de statistiques : Les cookies de mesure d’audience ont une durée de vie limitée conformément aux recommandations de la CNIL.

7. Hébergement des données

Le site est directement hébergé par la plateforme WordPress (Automattic Inc., 60 29th Street #343, San Francisco, CA 94110, États-Unis). Les données collectées sont stockées sur les serveurs sécurisés de l’hébergeur, qui assure un niveau de protection conforme aux exigences européennes du RGPD (notamment via des clauses contractuelles types).

8. Vos droits (RGPD)

Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données, vous disposez des droits suivants sur vos données personnelles :

  • Droit d’accès et de rectification.
  • Droit à l’effacement (« droit à l’oubli »).
  • Droit à la limitation ou à l’opposition du traitement.

Pour exercer ces droits ou demander la suppression manuelle de vos données (traitée sous 7 jours ouvrés), il vous suffit d’envoyer un e-mail à l’éditeur à l’adresse suivante : contact@lacuisinedeterroir.fr.

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous avez la possibilité de déposer une réclamation auprès de la CNIL (Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés).

Pour une éthique du vivant : signez la pétition pour l’interdiction de l’abattage sans étourdissement

La gastronomie française exige une éthique rigoureuse, de l’élevage jusqu’à l’abattage. Pourtant, l’abattage rituel sans étourdissement inflige une souffrance inutile aux animaux, contraire aux exigences de dignité. En tant qu’amoureux de nos terroirs, je refuse cette pratique. J’ai déposé une pétition à l’Assemblée nationale pour rendre l’étourdissement systématique.

Votre soutien est la clef pour faire évoluer notre législation et imposer le bien-être animal comme norme absolue. Je vous invite à signer et à relayer massivement cette initiative citoyenne. Chaque voix renforce notre exigence d’humanité.