Gestion Cynégétique
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Lorsqu’un promeneur ou un cueilleur de champignons arpente les sous-bois de la forêt de Raismes-Saint-Amand-Wallers ou longe les canaux de l’Audomarois à l’automne, il s’extasie devant la beauté sauvage des paysages. Ce qu’il ignore souvent, c’est que sous le tapis de feuilles mortes ou à la surface des roselières couve parfois une menace invisible, capable…
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Dans le paysage de Flandre maritime, de l’Avesnois ou du Cambrésis, le visiteur de fin d’été remarque souvent ces tapis verdoyants qui s’installent entre deux cultures principales. Loin d’être le fruit du hasard ou de simples friches abandonnées, ces parcelles abritent des CIPAN : les Cultures Intermédiaires Pièges à Nitrates. Si ces couverts végétaux relèvent…
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Au cœur des débats contemporains sur l’autonomie et la résilience alimentaires, la notion de souveraineté ne se limite plus aux négociations des traités internationaux ou à la gestion des intrants agricoles. Elle se joue également sur le terrain, au cœur de nos plaines et de nos massifs forestiers, là où la faune sauvage interagit directement…
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L’évolution contemporaine du débat public autour de l’alimentation tend à restreindre la notion de « terroir » à un périmètre purement agricole et maraîcher. Dans cette vision réductrice, le terroir se limiterait aux étals des marchés, aux circuits courts de l’agro-industrie labellisée ou à la traçabilité des productions domestiquées. Pourtant, une analyse historique, écologique et…
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