Résilience
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Introduction Atteint dès sa naissance d’une maladie rénale chronique, Rémi Reibel aurait pu voir son horizon se restreindre aux murs des centres de soins. Il a pourtant fait le choix inverse : celui du journalisme, de la rédaction, du contact avec les acteurs du terrain et de la célébration des plaisirs de la table. À…

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