Artisanat
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La vie des buronniers au XIXe siècle dans les montagnes d’Auvergne et de l’Aubrac représente l’une des pages les plus rudes, rigoureuses et fascinantes de l’histoire pastorale française. Durant la période de l’estive, du 25 mai (la Saint-Urbain) au 13 octobre (la Saint-Géraud), une poignée d’hommes s’isolaient complètement sur les sommets volcaniques pour accomplir une…
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L’acte de se nourrir, autrefois simple et lié au cycle des saisons, est devenu l’un des gestes les plus complexes de notre quotidien. Aujourd’hui, ouvrir un emballage revient souvent à déchiffrer une énigme chimique où se mêlent codes mystérieux, promesses marketing et réalités industrielles invisibles. Cette série d’articles qui vous est proposée n’est pas seulement…
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